Vigne

La vigne en production familiale est conduite en tonnelle ou en palissé contre un mur. Elle aime les sols légers, perméables et la taille en fin d'hiver. Durant la végétation, vous pouvez faire un traitement préventif au mildiou et à l'oïdium avec une bouillie bordelaise ou du souffre.

Les Variétés :

• Cardinal : récoltez dès septembre de très grosses grappes à grains allongés rouges, une chair fine, fondante, sucrée et parfumée.
• Chasselas doré de Fontainebleau : récoltez de septembre à octobre de très grosses grappes à grains ronds jaune-doré, une chair très fine, fondante et sucrée.
• Chasselas rose tramontaner : récoltez de septembre à octobre des grappes moyennes et allongées aux grains ronds et roses de très bonne qualité. Chair croquante, juteuse et parfumée.
• Dattier de Beyrouth : récoltez fin septembre de gros grains dorés en longues et grosses grappes et à la chair sucrée et croquante.
• Italia : récoltez fin septembre de très gros grains allongés, jaune ambré en longues grappes et à la chair légèrement musquée.
• Muscat de Hambourg : récoltez en octobre de grosses grappes ailées aux grains noirs à la chair sucrée, juteuse et musquée.
• Perle de Csaba : récoltez début août de petites grappes à petits grains jaune doré, à la chair juteuse, sucrée et musquée.
• Perlette : récoltez de septembre à octobre des grappes à grains ovales jaune doré et sans pépin. Chair croquante et musquée.