Belle de Fontenay
Description
La Belle de Fontenay est la variété la plus précoce : c'est à dire qu'elle est prête à être récoltée plus tôt que d'autres variétés dites semi-hâtive.
Le + pour la cuisinière : Pomme de terre à la chair ferme et au goût très fin.
Le - pour le jardinier : La Belle de Fontenay est sensible au mildiou et donne un faible rendement.