Tarte à la Citrouille
Description
Pour 6 personne(s)
600gr de citrouille 1 rouleau de pâte feuilletée 1 oeuf 1 gousse d'ail 200 gr de lardons 100 gr de gruyère râpé 20 cl de crème fraîche sel, poivre, noix de muscade
Proposé par :
Justine
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PREPARATION
1
Peler et couper en morceaux la citrouille. La faire cuire pendant 10min dans l'eau bouillante, puis bien égoutter.
2
Faire dorer dans une poêle les lardons. Dans un saladier, écraser la citrouille, ajouter l'ail finement haché, l'oeuf et la crème, les lardons égouttés et mélanger le tout.
3
Étaler le fond de tarte, piquer-le avec une fourchette. Y-mettre la préparation. Recouvrir de fromage râpé. Enfourner 1h à 200°C.
Pour 6 personne(s)- 600gr de citrouille des Serres de la Croisette
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 1 oeuf
- 1 gousse d'ail
- 200 gr de lardons
- 100 gr de gruyère râpé
- 20 cl de crème fraîche
- sel, poivre, noix de muscade
1.Pelez et coupez en morceaux la citrouille. Faite la cuire pendant 10min dans l'eau bouillante, puis bien égoutter.
2.Faite dorer les lardons dans une poêle. Dans un saladier, écrasez la citrouille, ajoutez l'ail finement haché, l'oeuf et la crème, les lardons égouttés et mélangez le tout.
3.Étalez le fond de tarte, piquez-le avec une fourchette. Y-mettre la préparation. Recouvrez de fromage râpé.
4.Enfournez à 200°C pendant environ 1heure.