Un silo pour proteger vos carottes en hiver

En décembre, côté potager : c'est calme ! Si vous voulez conserver vos carottes tout l'hiver, creusez un silo !

 Un silo, qu'est- ce que c'est ?

Un silo est un trou creusé dans la terre (à faire dès maintenant avant que le gel ne vous empêche de creuser !) dans lequel vous placez vos carottes arrachées.  Au dessus, mettez un paillage dense et un peu de terre. Les carottes vont rester à l'abri et vous pourrez ainsi les consommer progressivement sans avoir besoin de reprendre les pelles !